Feature/api 4653 scope provider field

[Samuelfaure]

Related datagouv/apistration#359

Problem: API Entreprise & Particulier have different scope formats, which is inconsistent and makes fetching of scopes more complex than it should be;
The "group" is used as a provider field abusively, it was not meant for that, better to register provider as an actual provider

Solution: align those & add more information to the config by use of a new provider field in YAML

Additional proposition: align all data providers in datapass with the same format (WDYT?)

[linear]

API-4653

[jbfeldis]

Vu très en diagonale, je lirai pour de vrai mardi prochain, mais tu as vu qu'on avait déjà une "db" des providers dans service_providers.yml, ça serait cool d'utiliser ça pour récupérer le label non ? (et du coup relier via leur id et non le label)

[Samuelfaure]

J'ai raté ça je vais étudier ta solution 👍

[skelz0r]

Pour moi c'est un sujet exclusivement API E/P qui n'a pas lieu d'exister sur DataPass.
En réalité faut juste simplifier coté API E/P